2012年10月30日
2012年2月17日、ホテルオークラで催される「長崎県 食の商談会」に出展します。
バイヤーの皆様、当日はよろしくお願いいたします。
2012年1月23日～29日、福岡の岩田屋さんで「雲仙フェア」に出店いたします。
時間は10時～20時、地下１階で催されます。
たくさん商品をお持ちしますので、ぜひみなさん遊びにいらしてください。
みなさんにお会いできるのを楽しみにしています。
11月16日、長崎・食の商談会2012へ出展させていただきます。
場所は福岡銀行の本店ビルです。
時間は10時～17時です。
基本的にはバイヤーさん向けとなりますが、一般の方もご入場できます。
（商談会ですので、販売は行っておりません。予めご了承ください。）
2012年8月30日
８月から当社の「あじの南蛮漬け」がエレナ各店舗でお買い求めいただけるようになっています。
一口サイズで、骨まで柔らかく、漬け野菜もさっぱりとした甘酢のタレで仕上げています。
夏バテで食欲のない時にもピッタリです。
ただいま好評をいただいておりまして、工場もフル回転で調理しています。
社員一同、皆様の「おいしい」のために頑張っていますので、一度お試しください。
写真はエレナのマネージャーの方と！パチリ！
2012年6月8日
梅雨の季節、紫陽花の花が「私が一番よ」と思わせるような一際目を引く美しさに気持ちが癒されますが、私ども魚関係の仕事は気をゆるめることなく、梅雨の季節は特に気をつけて毎日仕事しています。
安心、安全のために、毎日手順を守りながら皆様においしく安全な食品をご提供できるように努力しています。
夏の暑い時こそ、一風干しや鯵の南蛮漬け等の弊社の干し物・加工品を食べていただければと思います。
今、話題の麹を使った自家製の塩麹星や魚味噌（麦味噌）を使ったさばの魚味噌煮など麹の持つアミノ酸・乳酸菌・ビタミンB・酵素などおいしく食べながら栄養がバランスがとれますし、美肌、老化防止にもよいと言われています。
更に自家製塩麹を作って万能ドレッシングの開発や塩分制限された方（病人食）にもおいしく干し物を食べていただきたいので、スポーツドリンクにも含まれるクエン酸NA、クエン酸Kを使った干し物も考案中です。
